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扛旗者米多奇:静守其心,笑看风云淡——记河南省劳动模范、河南米多奇食品有限公司总经理牛利宾

2019-05-21  来自: 河南米多奇食品有限公司 浏览次数:1368

  时隔五年,同样的芳菲四月,再访河南米多奇食品有限公司(以下简称“米多奇”)。与其说是一次回访,倒不如说是对五年前所提历?#35775;?#39064;的验证,或者也可以说是昨天今天穿越时空的体察及感触。

  五年之于沧海桑田,不过是弹指一挥间,但对于米多奇而言,却是稳扎?#21364;頡?#38180;炼筋骨、做强国内、剑指海外、立足当下谋划未来,扛起河南乃至中国休闲食品工业大旗,不断攻城略地的良好时机。令人欣慰的是,不管环境是风吹雨打,无论环境是波涌浪急,米多奇总经理牛利宾按照董事长牛延文的引 领航向,稳定掌舵,静守其心,疾徐有度,变与不变间尽显从容。

米多奇

升腾,能量爆发正加速

  如果说,五年前的米多奇是蓄势经略九州大棋局的话,那今天的米多奇则可称之为能量厚积之后的引爆期。

  记得当初对话米多奇时,关于怎么才算企业成功,有这么一个论断:一是,授权生产商或生产基地分布中国版图;二是,全国布局经略九州;三是,全国人民都吃上米多奇产品。如果以此来衡量今天的米多奇,是否算是成功呢?到访者综合判断,米多奇应属成功?#27169;?#20294;河南米多奇食品有限公司总经理牛利宾却笑着将手一挥,说还在路上。

  今天的米多奇,?#26377;?#19994;地位上看,稳居米饼、馍片产品同类?#25512;?#19994;前两强,部分拳头产品市场占有率独占鳌头,在综合实力上拉大与追赶者的距离之时,发力赶超,冲击登顶;从销售布局上看,线上线下、国内海外,立体拓展,已然形成电商销售+线下地推+国内精耕+海外推进的四驱格局,销售收入?#21271;?0亿元而去;从产品结构上看,在做?#30475;?#32479;产品的基础上,积极研发新品,不断推动高附加值产品的研制,逐渐从以量增收转向以?#30475;?#22686;收与以值增收相结合;从运营管理上看,?#37038;头?#20135;能促发展,全 面进入?#22836;?#20135;能与降消耗、提效率并重的阶段,企业体量增加并筋骨强健……

  虽然,生产基地目前仅增加到三处,但与经销商共赢合作及中转仓的建设,还有订单及物流?#20302;?#30340;优化,使得米多奇能够?#38468;?#22320;满足?#31456;?#22823;众的品鉴。

  可以说,这五年间,在牛利宾的带领下,米多奇实现销量与效益、企?#20498;?#27169;与质量、市场影响力?#28909;?方位的升华。

米多奇,真的变了!

  这五年来,米多奇能在波谲云诡的经济环?#25345;校?#30452;面风浪,稳字当头,实现逆风翱翔;能在就业形势紧迫之际,力保5000余?#21496;?#19994;;能在自身发展的同时,于内对员工关爱有加,于外对社会公益热心不减;能穿过重重诱惑,立足实业,坚守专业之事,谋求百年伟业……

  不得不说,快速发展中的米多奇,仍然执著地恪守着一种东?#40140;?#35828;初心不改也好,讲于变中静守其心也罢,变与不变之间,让我们对米多奇的理解更为立体,也让我们对牛利宾这样的企?#23548;?#24515;生敬意。

米多奇

  正如米多奇十六字方针?#23567;?#25345;之以?#24682;?#30340;表达,抑或《米多奇之歌?#20998;小?#31859;多奇是我们追求的梦”的?#31034;洹?#26790;想什么,就心无旁骛地勇敢去追求什么。至于,米多奇的梦想是什么,或者说牛利宾的梦想是什么,我想应该是:肩扛起中国休闲食品发展大旗,实现企业百年基业长青!

稳重,胸有乾坤自有度

  做企业如同于湍流险峻处行舟,须心怀?#27425;罰?#23457;时度势,或张或弛,或?#19981;?#24464;,皆应有度。关于这种类似的表达,在中国乃至世界著名的企?#23548;?#32676;体中并不鲜见,创造“海尔中国造”奇迹的张瑞敏曾说过“永远都要战战兢兢,如?#35851;?#20912;?#34180;?/span>

  事实上,对一个企?#23548;?#26469;说,做企业实在算不上一件惬意的事情:既要直面经营大环境的风雨变幻,还要正?#26377;?#19994;以及市场环境的云卷云舒,也要不断审视消弭企业弱点提高竞争力,亦要立足当下布局未来,更要因势利导对所有状作出恰如其分的应对……企?#20498;?#27169;越大需要考虑的因素越多,企业行业地位愈重要肩头所负的责任愈重。

  笔者曾在2012年-2016年间,对包括新乡在内的河南多地企业进行实地调研,眼瞅着一众相熟?#20197;?#32463;高光的企业转瞬间步履维艰,着实令人扼腕唏嘘。究其原因,与其说是环境大势的寒冷所致,倒不如说是企业人定力不够,未能炼就一身好骨肉,却在追求更快更高更强的道路上闪腰了。

  但,就算在彼时极为严峻的寒冬之时,米多奇不仅能做到独善其身,还实?#33267;四?#39118;振翅翱翔九霄,这不能不说是一个不大不小的奇迹。至少,从中可以看出米多奇掌舵者牛利宾出色的防范风险意识,对熟悉行业的坚守,以及面对诸多不?#33539;?#26102;稳字当头练好内功的行事风格。这或许与其成长经历有着紧密的关系。

  今年四十出头的牛利宾并非衔玉而生,但是父亲后来的创业却让他?#26174;?#25509;触到企?#30340;?#20123;事。和许多创业二代一样,牛利宾同样寄托着父辈的殷殷期望,而这种期望付诸于?#23548;?#21017;是长达十余年从一线干起跨越多?#20302;?#30340;历练。他既亲历了米多奇的由小到大,也经手了米多奇的由大到强;他既见识了父辈的创业韬略,亦体会到做企业的不易,更学会于工作中融入自己的智慧与思?#36857;?#32487;而形成自己的行事风格。可以说,米多奇的创业史,也是牛利宾的成长史。

米多奇

  也正是这样的经历,使得牛利宾行事稳重且极为善学。他常说的几句话;一是,三人行必有吾师,人人时时事事处处皆有可学之处;二是,发展快,先要避免骨质疏松;三是,把一件做好就属不容易,不敢心有旁骛;四是,米多奇有几千名员工,坚守是一种态度,坚持则是一种责任。

  回过?#38450;矗?#30475;看米多奇这几年走过的路,可以说与牛利宾所思所想所悟极为吻合:不急于四处圈地扩?#29275;?#19981;盲目脱离休闲食品行业跨行多元化,不忽视锤炼企业筋骨追求高速度。这在某个时间节点来看,于百舸竞流中,或许不够迅疾,但将企业运营放到更长的时间轴上,所谓的快与慢,其结果完全可以颠覆你?#21335;?#35937;。服装大佬跨行做地产,食品巨头多元化玩海景房,钢铁大咖弄潮?#26102;?#36816;作……暂时之欢愉,恰是日后之风光不再的诱因及先兆。

  当问及米多奇运作的秘籍时,牛利宾一指背后墙上的那幅字,笑着说,就是它了。至于那十六个字,是笔者五年前到访时就已抄录?#27169;?#21153;实求效,产品做精,注重?#38468;冢?#25345;之以?#24682;?/span>

  正所?#21073;?#22823;道至简,贵在恒与专。

内功,直面挑战的前提

  企业若是船,管理则是船桨。形势大好之时,水足够深,不必考虑水面下礁石,自可轻松游弋,唯有盈利多寡之分。?#28909;簦?#24418;势陡转,船重水?#24120;?#30977;石浅滩密布,此刻则是?#35762;?#24778;心,唯有“内功”深厚的企业方能笑看风云淡。从?#25345;?#24847;义上讲,商界的法则就是剩者为王。

米多奇

  身为米多奇总经理的牛利宾,显然对此看得极为清楚,所以极力主导企业修炼内功。关于这一点,仅从他2018年度公司工作总结暨表彰大会上的?#19981;?#20013;就可见一斑。在题为?#26029;?#21270;经营抓管理,创新发展增效益,加快公司?#21335;?#25112;略推进,不断提升企业竞争力》的报告中,重 点指出米多奇存在的?#36214;?#38382;题,并开列出应对措施。在牛利宾看来,今天的米多奇产品升级有待加强、?#20174;?#24555;速的供应链体系建设亟需提升。

  作为“阅企无数”的媒体人,观察米多奇看到的多是闪光的一面,而作为企业的领头人审视自己的企业,更为集中的则是着眼于不足的部分。因为,只有短板?#39592;?#20102;,才有应对风险挑战的本钱。正如百度的李彦宏所说:“如果我们做得不够好,就有可能陷入很被动的地?#20581;?#25152;以,我一直跟员工讲,百度离破产只有30天。”

米多奇

  牛利宾是这么说?#27169;?#20063;是这么做的。

  优化供销机制。据说,为应对全国市场的需求,米多奇需要3000吨的常备库存。而随着全国布局的不断深入,市场份额的不断提升,生产基地的不断增加,库存量势必还要增加。对于企业而言,库存就意味着资金?#20339;埂?#20026;此,米多奇优化报货?#20302;常?#24418;成以销定产的订单式供销机制,并成立销售公司将旗下各公?#38745;?#21697;归口统一销售。为解决外埠生产基地不足问题,米多奇除了在重 点市场建立中转仓外,通过让利方?#25509;?#21508;地经销商负责仓储及推广,使库存前置到市场一线。米多奇在快速应对市场的需求销?#30475;?#24133;攀升的同时,库存却降到1000吨左右。

  优化销售模?#20581;?#20174;2016年下半年起,米多奇在总结过往经验的基础上,对全国各市场实行相对独立的经营模?#21073;?#24182;在此后的几年间不断完善优化。通过增加各市场自主权,权与责结合,责与利挂?#24120;?#20197;此激活生产要素中唯 一的变量人的能动性,达到政策制定前移、市场应对提速、销售策略精 准的目的。

  提升管理水?#20581;?#30446;前米多奇实行的是分园区管理、独立核算的方?#21073;?#26126;确权责利,充分调动各级管理人员尤其是负责人的积极性,开展广泛认同的精益管理,优化工序及用人,改善现场管理,推进智能化改造。通过有效降低固定费用支出,把提升?#21496;?#20135;量及单位时间产量,形成产量增加、效率提高、成本降低的?#32622;妗?#36825;一点颇有些稻盛?#22836;?#30340;阿米巴经营法的影子。至少?#37038;?#23383;可以看?#21073;司?#20135;?#30475;?#20960;十公斤提升至100多公斤,且大有?#21271;?00多公斤的势头。

  当然,米多奇在牛利宾的带领下,?#20113;?#19994;各方面进行着深入且有效的改善提升,我们根?#38745;?#21487;能一一详作铺陈。

  对于一个企业来讲,成本是生产出来?#27169;?#25104;本是管理出来?#27169;?#25104;本是全员努力出来的。或许可以这么理解,牛利宾?#20113;?#19994;的全 面提升,是一种对肌肉?#25512;?#19994;的极致追求。这也更是暗合?#35828;?#30427;?#22836;?#25152;说,做企业就是要把事情做正确,把事情做到极致。

未来,企业就是做明天

  “不谋万世者,不足谋一时;不谋全局者,不足谋一域。”前人的话,直白的说就是:得未来者得天下。而这,无论是对一个国家也好,还是对一个民族也好,而或是对一个企业也好,皆?#35270;謾?/span>

  有这么一个段子,说有一天,牛利宾突然接到一朋友的电话。朋友在电话中很兴奋地问牛利宾,你是否想知道我自己此刻在哪儿?做什么?一脑门问号的牛利宾,不可能回答朋友的问题,因为他也无从知晓答案。朋友激动地说,他正在大洋彼岸洛杉矶的街头品鉴米多奇的馍片,他在当地商店里看到了米多奇的产品。

  笔者无法还原当时的场景,但可以?#33539;?#30340;是,牛利宾带领下的米多奇已将剑锋指向海外。其实这么说,也不完全正确。因为,早在2009年以前米多奇就通过一些渠道进军过韩国及东南亚市场,后来随着国内市场的深耕细作,出口就已成非主?#40140;?/span>

  但是,这并不意味着米多奇就没走向国际舞台的战?#20113;?#22270;。一来海外市场资金回笼速度快,二来出口能?#29615;?#21521;提升企?#20498;?#29702;水?#20581;?#25552;升产品品质,可谓一箭多雕。再者,前有贵州“老干妈”华丽变身美国人眼中的神秘天赐美?#19969;?#22307;?#38468;础保?#21518;有河南“卫龙辣条”荣登美国奢 侈食品榜并风行海外,下一个为什么不是河南“米多奇”?据悉,米多奇已组建起自己的团队,经略海外。

  曾经被誉为烧钱的废物典型,互联网在其发轫之地美国,并没有整出多少花样,倒是落地到中国后,被国人玩得风生水起,大有引 领经济风向的趋势。当下,在中国乃至全球经济界,如果谁不与互联网嫁接,都不好意思说是新时代的商界人士。事实上,在互联网大行其道的今天,不与它结合,还真是自?#34900;?#21151;,甚至是自绝于海量消费者。

  虽然,米多奇在一番?#36816;?#21518;,方于2015年?#36234;?#22242;队接手网络电商经营;虽然,目前各大平台?#21335;?#37327;,仅占米多奇总销量的5%左右,但是以近二十亿为基数,5%已实属可喜。可以说,比例虽小,总量不小;现在虽少,前景不可限量。

  尽管,现在说进军海外及触网,就一 定可以为米多奇创造出?#25345;?#22855;迹为时尚早,但面对未来的召?#21073;?#35841;?#25351;?#36731;言?#29260;?#21602;?

  牛利宾的办公室里,但凡是张桌子,上面一 定满满堆着各式新研发的产品,什么黑的白的长的短的方的圆的大的小?#27169;至?#24635;总。

  在休闲食品行业,雪米饼、馍片、小面包被称为三大品类或者业界三板斧,很多企业都会生产,这在口味变化、产品更迭频繁的业界也属奇葩。同时,也意味着建立在“三大品类”基础上的休闲食品行业,利润绝 对难?#21697;?#21402;,这或许也是很多企?#23548;?#21147;追求产量的原因。这也给牛利宾提出一个新命题,怎样用新品,特别是高附加值的新品赢天下。

  这或许也是牛利宾办公室堆满新研发产品的原因,也是米多奇将技术?#21487;段?#30740;发中心的动机所在。像目前的石头饼、馍养?#19969;?#36731;口味蛋糕等新品,都是基于上述考量推出的。想想?#31995;?#22522;能撒出大批人马到各地发?#32622;?#39135;,甚至连道口?#21344;?#37117;想要做,皮蛋瘦肉粥都成为经营项目了,米多奇以新品赢未来绝 对也是在论的。

  为给未来提供后续竞争力,米多奇将隶属于企业的化验室剥离出去,升?#27573;?#31532;三?#38454;?#19994;的食品检测中心。这家名为“米格”(是不是有点飞机中的战斗机的意思)的独立检测机构,在通过有认证后,即可承担社会检测任务。牛利宾说,?#21496;?#26088;在倒逼米多奇进一步加强品质提升。

  牛利宾说:“实业是国之基石民之所依,再难也要坚持下去。”选择坚守实属不易,持续进取更为可?#30784;?/span>

担承,奉献社会不曾变

  “企业小的时候,企业是股东的;企?#24213;?#20986;规模的时候,就属于全社会?#27169;?就是为社会服务的。”五年前走进米多奇时,米多奇创始人牛延?#21335;?#29983;的话,至今犹在耳畔。五年后再访米多奇,虽然采访对象变成牛利宾,虽然发展中的米多奇有了许多新的变化,但采访过程中以及此后对米多奇复盘思时,总觉的大踏步前进中的米多奇的依旧那么熟悉,不曾?#35851;?#30340;坚守。

  在牛利宾带领下,米多奇发展稳健。2015年6月,米多奇商标认定为“中国 驰名商标?#34180;?#32435;入省、?#23567;?#19977;大改造”重 点项?#31354;?#22312;强力推进?#21644;?#36164;1.89亿元的年产8万吨米饼、馍片生产线自动化改造建设项目、投资2000万元的年产6000?#36136;?#22836;饼生产线建设项目;投资1.12亿元的年产4.3万吨米饼、馍片生产线自动化改造建设项目、投资1.13亿元的年产3.9万?#33268;?#33394;休闲食品工程建设项目。

  在探讨米多奇为什么能够平稳前进的原因时,凝众志聚全力是很重要的一项。其实,仔?#36214;?#24819;米多奇的付出也就豁然清晰了。

  通过多渠道及多形式培训竞赛?#20219;?#27963;动,让员工拥有一技之长,在提高工作能力的同时,增加自身立业立世的成就感;开辟?#30036;?#30452;通总经理通道,广开?#26376;罰?#34394;心纳?#26705;?#23545;合理化意见和建议给予以奖励,增强员工归属感;鼓励全员创新,对创新表现?#24576;?#30340;员工予以奖励,提升员工的融入感;推进现场自动化水平上台阶,增加智能化装备,降低劳动强度,改善工作条件,持续提高员工收入,让员工不断获得成长发展;全 面提高员工住宿条件做到冬暖夏凉,全 面提升餐补及餐厅经营为员工提供良好餐饮服务,建立标杆式职工书屋用知?#27573;?#35013;员工头脑,专门设置员工充电装置满足员工?#23548;市?#27714;,开展丰富的文化生活让员工娱乐的同时发现人?#29275;?#20570;好节日福利发放以及夏季降温保障工作……让员工深切体会到做一名米多奇人的幸福感。此外,及时救助困难员工350余人次。

  米多奇的发展壮大,也为当地创造5000余人直接就业,并影响着数以万计的家庭。同时,米多奇还带动了区域农副产品加工业和包装、物流业30多家, 有力促进?#35828;?#26041;涉农经济和相关产业的发展。如果说这仅属于企业发展时的带动作用的话,那么米多奇在直接承担社会责任方面的担当力度也是?#24515;?#20849;睹的。

  积极主动为政府排难解忧,为国家南水北调中线工程移民解决生活困难,提供就业岗位,受益农户达3万余户,使之年平均新增加收入2000元以上;对建档立卡?#29420;?#25143;153余户提供及时帮扶和就业安置;积极解决企业周边邻村群众吃水困难,惠及2000余户;捐助南寨镇秋沟村10万元村建规划建设项目;捐助薄壁镇圪针庄村15万余元,解决村委会修缮、群众饮水困难;出资50余万元,实施15家建档立卡?#29420;?#25143;“危房清?#24682;?#25206;贫工程;企业贷款贴息500万元用于70户建档立卡?#29420;?#25143;家庭的经济发展;默默?#25163;?#27573;屯学校、三里屯学校等?#29420;?#23665;区学校及130余名?#29420;?#22823;学生;积极支持企业周边农村文化活动中心、老年人活动中心等社会公益、慈善事业发展,为企业周边村民60岁以上老人发放慰问品;2016辉县市遭遇洪灾,捐献20万元……几年间,米多奇累计向社会公益慈善事业捐赠款物500余万元。

米多奇

  正因为牛利宾在事业上的辛勤努力,对社会责任的勇于担承,也让他赢得了社会的广泛认可:2007年,被授予“新乡市五一劳动奖章”;2015年,被评为“辉县市劳动模范”;2016年,被评为“新乡市劳动模范?#34180;ⅰ?#26032;乡市优 秀青年企?#23548;搖薄ⅰ暗?#22235;届新乡市优 秀中国特色社会主义事业建设者”;?#36824;?#38738;团中央、农业部授予?#26263;?#19971;届全国农村青年致富带头人”;被河南省扶贫办授予“全省?#23633;?#20154;扶贫开发工作先进个人”;2019年,被评为“河南省劳动模范?#34180;?#20063;?#21387;?#26102;?#31283;?#22269;人大副委员长吉 炳轩莅临米多奇时,会对牛利宾说:“年轻有为,企?#24213;?#30340;不错!”

  五年之后再次走进米多奇,我们看到米多奇逆风翱翔稳步前行,看到使命在胸的企?#23548;?#30340;勇于担承,看到了两代企?#23548;?#31934;神的良好传承,更看到了米多奇静守其心谋划未来的雄心……如果将米多奇比作火箭的话,那么现在的米多奇则是刚飞离发射架,正在能量爆发中加速升腾。

  我们有理由相?#29275;?#31859;多奇在牛利宾总经理的带领下,未来,大有可期!

关键词: 米多奇           

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